Au vu du risque allergique et des inquiétudes des consommateurs, la Commission peut-elle clarifier si l’ajout d’insectes sera visible par une image sur l’étiquetage des purées ou pizzas concernées ?
La Commission européenne a autorisé le 3 janvier 2023 une société vietnamienne à mettre sur le marché de l’UE de la poudre de grillons. Il s’agit du troisième insecte autorisé dans la nourriture, après le ver à farine jaune et le criquet en juillet et novembre 2022. Après un jeûne de 24h pour que les…
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