Comme je le craignais, la Commission autorise la mise sur le marché d’insectes sans avoir étudié leur allergénicité et indique qu’aucune image ne sera apposée sur les produits ! Ma question écrite à la Commission européenne : Le 3 janvier 2023, la Commission a autorisé une société vietnamienne à mettre sur le marché de l’Union…
Lire la suite
La Commission européenne a autorisé le 3 janvier 2023 une société vietnamienne à mettre sur le marché de l’UE de la poudre de grillons. Il s’agit du troisième insecte autorisé dans la nourriture, après le ver à farine jaune et le criquet en juillet et novembre 2022. Après un jeûne de 24h pour que les…
Lire la suite
Tribune dans Boulevard Voltaire Le 10 févier 2022, la Commission européenne a autorisé la commercialisation de grillons domestiques (Acheta domesticus) comme aliments dans l’Union européenne : « Il s’agit du troisième insecte autorisé à la consommation, après le ver à farine séché autorisé en juillet dernier et le criquet migratoire autorisé en novembre. Le grillon domestique…
Lire la suite
